Ihre Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Prüfung und Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit unserer Produkte gemäß dem aktuellen Lebensmittelrecht sowie den spezifischen Bio-Verordnungen
- Konzeption, Prüfung und Freigabe von Primär- und Sekundärverpackungen unter Berücksichtigung von Lebensmittelsicherheit, Konformitätserklärungen und Migrationsberichten
- Erstellung, Aktualisierung und Verwaltung von Rohstoff-, Produkt- und Verpackungsspezifikationen
- Prüfung und Freigabe von Produktetiketten, Deklarationen und Verpackungslayouts nach der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) sowie den Richtlinien der Bio-Anbauverbände
- Vorbereitung und Begleitung von internen und externen Audits, insbesondere im Bereich Bio-Zertifizierung und Lebensmittelsicherheitsstandards
|
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Bachelorstudium im Lebensmittelbereich
- Mind. 3 Jahre Berufserfahrung im QM eines Lebensmittelunternehmens, idealerweise mit direktem Bezug zu regulatorischen Anforderungen und Verpackungsprüfung
- Fundiertes Wissen im europäischen Lebensmittelrecht und der LMIV
- Fachkenntnisse in den nationalen und internationalen Bio-Verordnungen und Verpackungsgesetzen wünschenswert
- Fließende Deutschkenntnisse in Schrift und Sprache sowie sichere Englischkenntnisse
|