Ihre Aufgaben:
- Entwicklung von Ideenkonzepten für innovative Produkte / Sortimente orientiert an Kundenbedarf, Marktbedarf und Trends
- Grundlagenforschung und Produktentwicklung für pflanzliche Lebensmittel incl. großtechnischer Versuche (GTV)
- Projektabwicklung neuer, optimierter und überarbeiteter Produkte und Rezepturen in Absprache mit den Schnittstellen
- Begleitung der Implementierung neuer Anlagen/Pilotanlagen und technischer Lösungen
- Aufnahme, Prüfung und Umsetzung technischer Verbesserungsvorschläge in Abstimmung mit den Mitarbeitenden an Maschinen und Anlagen
- Identifikation von Optimierungspotenzialen sowie Maßnahmen zur Steigerung der Produktivität
- Bewertung von Rohstoffen und Rohstoffanforderungen, sowie deren Weiterentwicklung gemeinsam mit relevanten Schnittstellen
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Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Qualifikation in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder einem verwandten Fachgebiet
- Berufserfahrung in der Produkt- und Prozessentwicklung in der Lebensmittelindustrie
- Idealerweise Erfahrung im Bereich pflanzlicher Lebensmittel
- Gutes Verständnis für technische Anlagen und industrielle Produktionsprozesse
- Fließende Deutschkenntnisse in Schrift und Sprache sowie gute Englischkenntnisse
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